Wild-Spezialitäten Zur Saisonzeit bieten wir Ihnen besondere Wild-Spezialitäten an. Zu jedem ausgewählten Gericht gibt es Pfifferlinge und eine leckere Champignoncremesuppe dazu!!! 120 Pfifferlinge und Champignoncremesuppe  inklusive 121 Wildschweinrückensteak mit Preiselbeeren in Rotweinsauce dazu Semmelknödel, Rotkohl und Salat 21,50 € 122 Wildschweingulasch Balkan Art (leicht pikant) mit Butterspätzle, Preiselbeeren und Salat 19,80 € 123 Hirschrückensteak (zart) mit Preiselbeeren, Pfifferlingen, Bratensauce, Bratkartoffeln und Salat 22,90 € 124 Hirschgulasch Balkan Art in Rotwein mit Preiselbeeren, Butterspätzle, Marktgemüse und Salat 21,90 € 125 Rehrückenmedaillon mit Preiselbeeren, Pfifferlingerahmsauce, Bratkartoffeln, 24,90 €                                        Marktgemüse und Salat Spargel-Spezialitäten 130 Spargelcremesuppe 4,50 € 131 Spargelcremesuppe mit Käse überbacken 5,00 € 132 Spargel mit Sauce-Hollondaise und Neukartoffeln 11,50 € 133 Spargel mit Serrano-Schinken dazu Sauce-Hollondaise und Neukartoffeln 14,00 € 134 Spargel mit Pršut (luftgetrockneter Schinken) dazu Sauce-Hollondaise und Neukartoffeln 15,50 € 135 Spargel mit Putensteak dazu Sauce-Hollondaise, Neukartoffeln und Salat 19,90 € 136 Spargel mit Schweinerückensteak dazu Sauce-Hollondaise, Pommes Frites und Salat 17,90 € 137 Spargel mit Rumpsteak und Zwiebelpfanne dazu Sauce-Hollondaise, Pommes Frites und Salat 23,00 € 138 Spargel mit Rumpsteak in grüner Pfeffersauce dazu Kroketten und Salat 23,50 € 139 Spargel mit Rinderfilet und Kräuterbutter dazu Sauce-Hollondaise, Bratkartoffeln und Salat 26,50 € 140 Spargel mit Rinderfilet und Sauce-Hollondaise dazu Marktgemüse und Salat 27,00 € 141 Spezial-Platte für 2 Personen mit Rinderfilet (600g) serviert mit Spargel, Marktgemüse, 55,00 €                                  Neukartoffeln, Pommes Frites und Salat - dazu eine Flasche 0,75 l Rotwein Pfifferlinge-Spezialitäten 151 Pfifferlinge in Kochschinken-Sahne-Sauce 11,00 € 152 Schweinerückensteak mit Pfifferlingen und Salzkartoffeln 14,50 € 153 Putenschnitzel (natur) mit Pfifferlingen und Pommes Frites 13,00 € 154 Wienerschnitzel (Kalbfleisch) mit Pfifferlingen und Kroketten 15,00 € 155 Putensteak (natur) mit Pfifferlingen und Butterreis 13,90 € 156 Rumpsteak mit Pfifferlingen, Kräuterbutter und Pommes 15,50 € 157 Rumpsteak mit Pfifferlingen und Bratkartoffeln 16,50 € 158 Rumpsteak mit Pfeffersauce, Pfifferlingen und Bratkartoffeln 17,00 € 159 Rinderfilet mit Kräuterbutter, Pfifferlingen und Pommes Frites 19,90 € 160 Rinderfilet in Rotweinsauce mit Pfifferlingen und Bratkartoffeln 21,50 € 161 Rinderfilet in Sauce-Béarnaise mit Pfifferlingen und Kroketten 22,00 €